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未開封・未開栓品ですが、ラベルの傷や折れ、液面低下などが見られる場合があります。
【商品】
①厚岸 フィッシュボーン(シロップラベル)シングルカスク2017 5年 バーボンバレル ヘビリーピーテッド for BAR fishborn 58% 700ml 197本限定
②厚岸 バーンズ&信濃屋 BAR BARNS&SHINANOYA 2018-2022 Barrel #1227 ピーテッド 58% 700ml
③厚岸 ヴァッテドモルトウィスキー “鹿の通り道” 52% 700ml
24節気シリーズ
④第1弾 厚岸シングルモルトウイスキー 寒露 55% 700ml
⑤第2弾 厚岸ブレンデッドウイスキー 雨水 48% 700ml
⑥第7弾 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 清明 55% 700ml
⑦第8弾 厚岸ブレンデッドウイスキー 大暑 48% 700ml
⑧第9弾 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 大雪 55% 700ml
⑨第10弾 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 啓蟄 55% 700ml
⑩第11弾 厚岸ブレンデッドウイスキー 小満 48% 700ml
①厚岸 フィッシュボーン(シロップラベル)
BAR Fishbornの看板犬であったシロップとたくさんの人々との出会いへの想いが詰まった唯一無二のボトル。厚岸蒸留所初のヘビリーピーテッド表記という厚岸らしさが全面に引き出された1本です。ウイスキー界に貢献をした名犬シロップラベルのボトルになります。
②厚岸 バーンズ&信濃屋
厚岸蒸溜所様のご協力の下、信濃屋プライベートボトリング、そして名古屋の名店 「BAR BARNS」様 20周年記念ボトルとして、特別な一樽を譲っていただき、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。
今回選定した一樽、CASK no.1227は、ヘビリーピーテッド麦芽を使用した2018年蒸溜の原酒をバーボンバレルで熟成された一樽。
潮風をたっぷり含んだソルティーな表情とアイラモルトを想わせるようなピートスモーク、几帳面で繊細な製造行程を感じさせるスピリッツの綺麗な輪郭と麦芽の透明感のある甘さ。若い原酒ながら非常にバランスが良く、フレッシュなスモーキーモルトの魅力が詰まった一本。
③厚岸 鹿の通り道
厚岸湾を望む厚岸蒸溜所の第3、第4熟成庫。かつて、その場所は“鹿の通り道”であった。このボトルは厚岸蒸溜所が手がける初めてのブレンデッドモルトウイスキー。あえてブレンデッドモルトの昔ながらの呼び方である“ヴァッテドモルト”という名称でボトリングしたのも、厚岸蒸溜所がスコットランドの伝統製法で造ることを譲れないこだわりにあげていることが理由の1つである。
厚岸蒸溜所との入念なミーティングを重ね、“鹿の通り道”の情景を元に、「明るく爽やかな中に、しっかりと芯と落ち着きを持ったウイスキー」というコンセフプトが決定。厚岸蒸溜所で蒸溜されたシェリー樽やワイン樽で熟成された原酒をはじめ複数の原酒が、厳正なる樽選びの上で絶妙にブレンドされた。
【注意】
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